日曜日にエチオピア料理屋で食べた「卵なしバターなし」クッキーに触発され、ベーガンクッキーを作ってみたくなりました。レストランのクッキーはオートミールを使っていましたが、たまたまオートミールがなかったので、キノア(Quinoa)の粉を使ってみました…