先週末から始まったパスオーバー、残るは３日。この間、小麦と一部の穀物を食べない慣習になっています。肉卵乳製品を食べないヴィーガンにとって小麦製品が食べられないのはチト困難。いつも使っている似非肉（小麦蛋白）が使えません。その代わりマッツォ…