豆乳ババロア

先週半ばは相棒の誕生日でした。二人だけなのでお祝いはいつも外食。しかし外食は味気ないです。お祝いは手作りで心籠ったものにしたいです。それでバースデーケーキの代わりに、大きなババロアを豆乳で作り、それにローソク灯し、細やかにお祝いしました。クリームも使わず甘味はメープルシロップだけのプレーンな味付けでしたが美味しかったですよ。食べた後、罪悪感がないのもいいです。

 

f:id:nykanjin:20171102235908j:plain季節柄か、ふと、カボチャのババロアの写真を見つけました。今月末の感謝祭に作ってみようかな、と思ってます。

ペスコベジタリアンだけどゼラチンは大目にみて、箱入りゼラチンを購入しまひょ