ハヌカの祭日には、油を使った料理、ポテトパンケーキを焼きます。ユダヤのテンプルを清めるため８日間燭台を灯し続けなければならなかったのですが、手元には１日分の油しかなかったそうで、しかし、その油で８日間灯り続けたというミラクルを祝ったのがハ…